Installé dans un lieu délicieux au sommet d'une colline étirée, Beaumont est un mélange singulier de société et de solitude. Le plan dessine un long rectangle traversé d'une extrémité à l'autre par deux rues que la place fait communiquer. Là, se concentre toute l'activité du village autour des plus beaux édifices. A l'inverse les rues transversales sont de petite taille, incomplètes, disparues même. Elles alignent en silence les murs de clôture des jardins et les façades latérales des maisons. La rue de la Porte de Luzié, en pente raide vers le couchant et le petit chemin sur le terre-plein des fortifications , ajoutent à ce tableau une touche romanesque.

Plusieurs maisons à pignons conservent au rez-de-chaussée les ouvertures en arcs brisés d'anciennes boutiques. Les percements défensifs, étroits et ébrasés, se convertirent en des temps plus tranquilles en d'élégantes baies géminées ou en fenêtres à meneaux, comme on le remarque rue Romieu et rue Foussal.

Dans la rue Romieu, on trouve près de l'église une majestueuse demeure qui date du XVe siècle, puis après la place, l'ancien couvent des Récollets -actuelle maison de retraite -qui aligne douze fenêtres surmontées de mansardes aux frontons décorés. La rue se termine par une belle maison bourgeoise, maintes fois remaniée, et dont on aperçoit une tourelle hexagonale qui loge un escalier à vis.